La jara es una planta medicinal conocida por sus propiedades beneficiosas para la piel. Sus hojas y flores contienen compuestos antiinflamatorios y cicatrizantes que ayudan a aliviar irritaciones, quemaduras y heridas. Además, la jara tiene propiedades astringentes, lo que la convierte en un excelente tónico para la piel, ayudando a reducir el exceso de grasa y a cerrar los poros. También se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas de piel como el acné y la dermatitis. En resumen, la jara es una planta versátil y natural que puede ser utilizada para mejorar la salud y apariencia de la piel.
propiedades de la jara en la piel
La jara ha demostrado tener diferentes acciones beneficiosas en estudios in vivo e in vitro, como antioxidante, antiinflamatoria, antibacteriana, antifúngica, antiprotozoaria, antiagregante plaquetaria, antiespasmódica, antihipertensiva, antitumoral e inmunomoduladora.
¿Cómo tomar la jara?
La jara se puede consumir como infusión o aplicar externamente triturando las flores y hojas de la planta. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el ládano, un componente de la jara, es altamente tóxico en dosis altas y no se recomienda su uso casero. Además, se debe evitar su consumo durante el embarazo, la lactancia y en niños pequeños debido a sus posibles efectos adversos en el hígado.
¿Cuánto dura la flor de la jara?
La jara es conocida por sus hermosas flores, que son grandes y generalmente de color blanco con una mancha roja en cada uno de sus cinco pétalos. Sin embargo, también existen variedades con flores de color púrpura, fucsia y amarillo. Aunque las flores de la jara son efímeras y duran solo unas horas, el arbusto sigue floreciendo durante toda la primavera, lo que hace que los arbustos se vean preciosos durante mucho tiempo. Esta floración tan especial es lo que le da su valor ornamental a la jara.
¿Qué es mejor aceite de canola o de maíz?
Cuatro razones por las que Villacorta y Braun prefieren el aceite de canola:
1. Es saludable: El aceite de canola tiene la menor cantidad de grasa saturada de todos los aceites comunes para cocinar, y la mayor cantidad de grasa omega-3 de origen vegetal. Además, se ha demostrado que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón y ayudar a controlar el azúcar en la sangre en personas con diabetes tipo 2.
2. Es neutral: El aceite de canola no tiene sabor y su textura es ligera, lo que lo hace ideal para preparar una variedad de platos sin afectar el sabor de los ingredientes principales.
3. Resiste cualquier temperatura: El aceite de canola puede ser utilizado para asar, dorar o freír alimentos, ya que tiene uno de los puntos de humeo más altos entre los aceites de cocina.
4. Es económico: El precio del aceite de canola es similar al del aceite vegetal, pero es más nutritivo y ofrece un buen rendimiento.
Para obtener más información sobre las propiedades del aceite de canola y recetas, visite www.canolainfo.org/espanol.
¿Qué es una jara en España?
Real Academia Española (RAE) es la asociación de academias de la lengua española que se encarga de la elaboración y actualización del Diccionario de la lengua española. La edición del Tricentenario es la más reciente, actualizada en 2022. La RAE ofrece diversos recursos como UNIDRAE, consultas lingüísticas, gramática, ortografía, Corpes XXI, DHLE, archivo, boletines, entre otros.
El diccionario permite realizar diferentes tipos de búsqueda, como por palabras. En este caso, se muestra la definición de la palabra “jara”. Se mencionan dos significados:
1. Arbusto siempre verde de la familia de las cistáceas, con ramas de color pardo rojizo, hojas viscosas, flores grandes de corola blanca y fruto capsular globoso. Es abundante en los montes de España.
2. Palo puntiagudo y endurecido al fuego que se utiliza como arma arrojadiza.
Además, se mencionan otras variantes de la palabra “jara” como “jara blanca”, “jara cerval o jara cervuna”, “jara estepa” y “jara macho”. Cada una de estas variantes se describe brevemente.
La guía de consulta proporciona información sobre el modo de cita del diccionario y se destaca que la actualización del mismo se realizó en 2022.
¿Qué fruto da la jara?
Collado Carasoles es un arbusto leñoso de color verde clarogrisáceo que puede alcanzar alturas de entre 40 y 170 cm. Sus ramas son verticales y ascendentes erectas. Las hojas son ovadooblongas, de hasta 6 cm de largo, de color verdegrisáceo claro y densamente tomentosas pilosas. La flor de la jara blanca o estepa Cistus albidus tiene unos 5 o 6 cm de diámetro, con cinco pétalos arrugados de color rosáceopúrpura y estambres amarillentos. Florece entre los meses de marzo y junio. El fruto es una cápsula pilosa de entre 6 y 12 mm que contiene las semillas.
La jara o estepa se distribuye por la mayor parte del territorio regional, siempre que sea por debajo de los 1200 metros de altitud aproximadamente. Se encuentra en zonas de solana de pinar disperso o donde este haya desaparecido, así como en zonas que han sufrido incendios. Es una planta adaptada a la sequedad y la aridez del matorral xerófilo.
Antiguamente, las hojas de la jara se utilizaban como sustituto del tabaco.
¿Cómo se llama el aceite de canola?
La colza, también conocida como Brassica napus y B. rapa, es una oleaginosa que ha sido cultivada por diversas civilizaciones en Asia y Europa. Se ha utilizado como combustible en lámparas y se obtienen diferentes productos de ella, como aceite comestible, biodiesel, forraje para ganado y consumo humano.
En los últimos 20 años, la producción de canola ha aumentado significativamente en estados como Tamaulipas, Tlaxcala, Estado de México y Zacatecas, donde se cultiva en condiciones de clima templado o templado frío y con humedad ambiental.
La canola también se utiliza para la rotación de cultivos, como abono verde y para mejorar la fertilidad de los suelos agotados por el monocultivo. Además, su forraje es altamente nutritivo para diferentes animales.
Durante la Segunda Guerra Mundial, la producción de canola se expandió a países como Canadá debido a la demanda de aceites lubricantes especiales. Argentina era el único país sudamericano que ya la producía antes de este evento.
La información proporcionada proviene del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) y la Subsecretaría de Agricultura.
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¿Que tiene el aceite de canola?
Aceite de soya y semilla de soya
Los aceites comestibles son productos vegetales compuestos principalmente por glicéridos, que son lípidos derivados de ácidos grasos. Las principales semillas utilizadas para obtener aceites refinados para consumo humano son la soya, la canola, el cártamo y el girasol.
La soya es una leguminosa de la cual se obtienen principalmente proteínas, aceites, lecitina y forraje. El aceite de soya se utiliza principalmente en la alimentación humana y en la industria para la fabricación de margarinas, mantequillas y chocolate.
La canola es una planta oleaginosa que produce hermosas flores amarillas y puede crecer en diferentes tipos de clima y suelo. Se cultiva para obtener semillas de las cuales se extrae aceite. Este aceite se utiliza principalmente en la cocina para la preparación de alimentos. Los aceites vegetales como el de soya y el de canola no contienen colesterol y además aportan vitamina E, que actúa como antioxidante y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, facilitando el flujo sanguíneo y protegiendo las arterias y el corazón.
México produce anualmente casi dos millones de toneladas de canola y cerca de 440 mil toneladas de soya.
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¿Cuándo se siembra la jara?
La jara Cistus ladanifer es una especie silvestre que crece al sol o a la sombra, siempre y cuando el terreno tenga un drenaje perfecto. Es difícil de introducir en un jardín, ya que no suele cultivarse en vivero y casi nunca arraiga. Sin embargo, una vez que se establece, es muy resistente. Se recomienda buscar un lugar a pleno sol y protegido del viento.
La jara pringosa Cistus ladanifer es conocida desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Se utiliza como antibiótico natural y es especialmente efectiva para tratar problemas gástricos y ulcerosos. También es beneficiosa para los insectos polinizadores debido a la gran cantidad de polen que produce.
Las flores de jara aparecen en primavera y resisten todo tipo de condiciones, incluso los incendios. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la jara puede ser una planta invasora y es necesario controlar su expansión.
La jara necesita un terreno con un drenaje perfecto y no tolera las tierras pantanosas. También prefiere suelos sin cal excesiva y no le gusta la pedregosidad. Es común encontrar jaras en terrenos donde antes había encinares y alcornocales.
En cuanto a los cuidados, la jara aguanta el frío pero no le gustan las heladas. Se puede cultivar en todo el país, excepto en zonas muy húmedas. Es recomendable podar ligeramente en primavera para eliminar la madera seca y regar las especies recién plantadas.
En resumen, la jara Cistus ladanifer es una planta silvestre resistente y con propiedades medicinales. Aunque puede ser difícil de introducir en un jardín, una vez establecida, es muy resistente y florece en primavera. Es importante controlar su expansión y proporcionarle un terreno con un drenaje perfecto.
¿Qué es mejor el aceite de oliva o el aceite de canola?
Si buscas una dieta saludable, es importante cocinar tus alimentos de manera saludable. Los aceites de oliva y canola son excelentes opciones para ello. A continuación, te presentamos las diferencias entre ellos.
El aceite de oliva se extrae de aceitunas maduras y ofrece numerosos beneficios para la salud. Existen diferentes tipos de aceite de oliva, como el extra virgen (de máxima calidad), el virgen, el de oliva y el de orujo de oliva. Este aceite ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, favorece la digestión, combate el estreñimiento, disminuye las complicaciones en pacientes con diabetes tipo II, contribuye a la mineralización de los huesos, protege contra el estrés oxidativo celular y aumenta la longevidad al reducir las muertes por enfermedades cardiovasculares y cáncer.
Por otro lado, el aceite de canola se extrae de una variación modificada de la colza, con niveles más bajos de ácido erúcico y glucosinolatos. El nombre “canola” proviene del acrónimo en inglés “Canadian Oil Low Acid”, que significa “aceite canadiense bajo en ácido”. Estudios han demostrado que el consumo de aceite de canola reduce los niveles de colesterol, ya que contiene menos grasas saturadas. Sin embargo, no tiene el mismo efecto en el flujo sanguíneo que el aceite de oliva, según lo publicado por el Journal of the American College of Cardiology.
Los beneficios del aceite de canola se deben a su alto contenido de grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol LDL o “colesterol malo”. Además, contiene omega 3 y omega 6, es rico en vitaminas antioxidantes, tiene pocas grasas saturadas y es esencial para la estructura de nuestras células y la absorción de ciertas vitaminas.
Recuerda que, independientemente del aceite que elijas, debes usarlo con moderación, ya que todos los aceites son 100% grasas y altos en calorías.
Para finalizar, te compartimos dos recetas en las que puedes utilizar alguno de estos aceites.
Conclusión
La jara es una planta que se cría en España y que tiene múltiples usos y beneficios. Su flor tiene una duración de aproximadamente dos semanas, lo que la convierte en una planta de corta vida. Sin embargo, durante ese tiempo, la jara ofrece una hermosa y fragante floración que atrae a insectos polinizadores.
El aceite de canola es un tipo de aceite vegetal que se obtiene a partir de las semillas de la planta de canola. Este aceite es conocido por ser bajo en grasas saturadas y alto en grasas monoinsaturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otros aceites vegetales. Además, el aceite de canola contiene vitamina E y omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
El aceite de canola también se conoce como aceite de colza en algunos países. Este nombre se debe a que la planta de canola es una variedad modificada de la planta de colza, que antes se utilizaba para la producción de aceite pero que tenía un alto contenido de ácido erúcico, una sustancia tóxica para el consumo humano. Sin embargo, gracias a los avances en la agricultura y la biotecnología, se desarrolló la planta de canola, que tiene un bajo contenido de ácido erúcico y es segura para el consumo.
La jara se puede tomar de diferentes formas, dependiendo de sus propiedades y beneficios que se deseen obtener. Por ejemplo, se puede preparar una infusión con las hojas y flores de la planta, que se utiliza tradicionalmente para tratar problemas respiratorios y digestivos. También se puede utilizar el aceite esencial de jara para masajes y aromaterapia, ya que se cree que tiene propiedades relajantes y antiinflamatorias.
La jara se cría principalmente en España, donde se encuentra en diferentes regiones y se utiliza tanto con fines medicinales como ornamentales. Esta planta se adapta bien a climas cálidos y secos, por lo que es común encontrarla en zonas mediterráneas.
La jara produce un fruto en forma de cápsula que contiene pequeñas semillas. Estas semillas pueden ser utilizadas para la propagación de la planta, aunque también se pueden consumir en pequeñas cantidades. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas especies de jara pueden ser tóxicas si se consumen en grandes cantidades, por lo que es recomendable consultar a un experto antes de utilizarlas con fines culinarios.
En España, el término “jara” se utiliza para referirse a diferentes especies de plantas del género Cistus. Estas plantas son conocidas por su resistencia y belleza, y se utilizan tanto en jardines como en la industria cosmética y farmacéutica.
La siembra de la jara se realiza generalmente en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir y el suelo se encuentra en condiciones óptimas para el crecimiento de la planta. Sin embargo, es importante tener en cuenta que cada especie de jara puede tener requisitos específicos de siembra, por lo que es recomendable investigar y seguir las instrucciones adecuadas para cada variedad.
En cuanto a la comparación entre el aceite de oliva y el aceite de canola, ambos tienen beneficios para la salud y son opciones saludables en comparación con otros aceites vegetales. Sin embargo, el aceite de oliva se destaca por su alto contenido de grasas monoinsaturadas y antioxidantes, lo que lo convierte en una opción preferida en la dieta mediterránea. Por otro lado, el aceite de canola tiene un perfil de grasas más equilibrado y un sabor más suave, lo que lo hace adecuado para diferentes usos culinarios.
En cuanto a la comparación entre el aceite de canola y el aceite de maíz, ambos son opciones saludables en comparación con otros aceites vegetales. Sin embargo, el aceite de canola tiene un perfil de grasas más equilibrado y un contenido más bajo de grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en general. Además, el aceite de canola tiene un sabor más suave y es más versátil en la cocina, lo que lo hace preferido por muchos chefs y cocineros.
Enlace de fuentes
https://www.revistaagricultura.com/Noticias/Noticia/6231/la-jara-pringosa-esa-maravillosa-fuente-de-recursos-naturales
https://www.hola.com/decoracion/galeria/20210616191527/cuidados-jara-plantas-exterior-mc/1/
https://www.gob.mx/agricultura/es/articulos/para-que-sirven-los-aceites-de-soya-y-canola
https://www.gob.mx/aserca/articulos/la-canola?idiom=es
https://www.univision.com/estilo-de-vida/bienestar/beneficios-de-la-jara-para-la-salud
https://conecte.es/index.php/es/plantas/548-cistus-ladanifer/print?layout=print&tmpl=component
https://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,365,m,1050&r=ReP-5135-DETALLE_REPORTAJES
https://dle.rae.es/jara
https://www.houzz.es/revista/la-jara-una-planta-silvestre-dificil-de-domesticar-stsetivw-vs~91722406
https://cheforopeza.com.mx/blog/aceite-oliva-vs-canola/
https://www.canolainfo.org/espanol/news/cuatro-razones-para-usar-aceite-de-canola-en-lugar-de-aceite-vegetal-mexico-df
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