¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer camarones al mojo de ajo?
La receta de camarones al mojo de ajo requiere de los siguientes ingredientes:
– 1 libra de camarones
– 4 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Un chorrito de jugo de limón
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco picado
Para acompañar:
– Arroz blanco o tortillas de maíz
¿Cómo se preparan los camarones al mojo de ajo?
Para preparar camarones al mojo de ajo, sigue estos pasos:
1. Primero, pela y pica finamente los dientes de ajo.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
3. Agrega los ajos picados y cocínalos por aproximadamente un minuto o hasta que estén fragantes.
4. Añade los camarones a la sartén y cocínalos por unos 3-4 minutos o hasta que se vuelvan rosados y estén bien cocidos.
5. Exprime un chorrito de jugo de limón sobre los camarones y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
6. Revuelve bien para asegurarte de que los camarones estén cubiertos con el mojo de ajo.
7. Cocina por un minuto más para que los sabores se mezclen y los camarones absorban el sabor del ajo.
8. Espolvorea perejil fresco picado sobre los camarones antes de servir.
9. Sirve los camarones al mojo de ajo calientes acompañados de arroz blanco o envueltos en tortillas de maíz.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de camarones al mojo de ajo!